干煸辣肉絲

蒙陰縣蒙山紅嫂食品有限公司位于云蒙湖畔，舊寨鄉人民政府對過?，F有員工100余名，年產值5000萬元，公司已注冊“蒙山紅嫂”“金嫂”兩大**品牌，干煸辣肉絲、手工煎餅系列產品，二十多個品種，每個品種均有各種檔次的禮品盒。干煸辣肉絲原本是“紅嫂飯莊”的家傳名菜，其獨特的風味，是幾十年來的煸炒經驗、傳統秘方與現代工藝的結合。1997年《紅嫂》電影來蒙陰開拍，演員及劇組人員生活在“紅嫂飯莊”，餐后給予一致好評，消費者廣為傳頌。該產品的研制與開發實為全國首創。

金嫂干煸辣肉絲系列產品，素有風味一絕的民間美譽，產品采用沂蒙山區**無公害原料，精心配制，質量過硬。自2002年上市以來，曾多次被評為全國食品交易會上的暢銷產品，受到多家新聞媒體的專題采訪與報道。各省市綠色食品、名優農產品展銷洽談會上，被指評為消費者滿意產品。產品現已銷往北京、上海、南京、天津、河北、內蒙、遼寧等各大城市。本單位多次被評為民營經濟“重點保護單位”、“消費者滿意單位”、“食品衛生**單位”、“重合同守信用企業”。