眼下，“互聯網+”一片火熱，也理所當然得成為本次大會各方討論的熱點。“‘互聯網+’的到來，相當于為傳統行業加上一雙翅膀，助飛傳統行業，”鄭培清說，互聯網已經成功地“+”了很多傳統行業，比如手機、電視、打車、餐飲、金融等等，其對于傳統肉食行業的影響更是不可忽視的。
金鑼集團副總裁鄭培清在大會上致辭
在鄭培清看來，中國肉食行業有些問題存在已久。比如說，價格信號傳導機制缺失，豬肉價格波動、食品安全問題、產業價值鏈呈現倒長尾分布、產業鏈源頭存在虧損情況、大眾肉食消費需求與肉食生產之間的矛盾依然存在……這些問題均成為了中國肉食行業健康可持續發展道路上的“攔路虎”。盡管不少企業在嘗試探索解決之道，卻收效甚微。如何徹底解決這些問題，成為全行業面臨的課題。
肉類協會會長李水龍（右一）參觀金鑼展區
“‘互聯網+’為中國肉食行業發展提供了一種全新思路。” 鄭培清之所以這樣說，在于他看到互聯網的的確確在改變很多傳統行業，事實上這一點有目共睹。這無疑在很大程度上給人以信心。
當然另外一個事實是，金鑼集團近年來諸多舉措已經具有了“互聯網”色彩。比如，2014年底金鑼集團主導編制的“金鑼價格指數”就是其一。依托集團強大的軟件開發技術、互聯網技術和大數據技術，研發出專門的信息系統，為指數的運行與發布提供了有力保障，確保該指數的編制與發布自動化、信息化。再比如，食品安全可追溯體系的建立也需要強有力的互聯網技術作支撐；通過對食品來源、生產、包裝、檢驗、監管、運輸、消費等各個環節的全程連接，建立食品安全信息數據庫；借此消費者可以獲知食品在產業鏈各個環節的信息；而企業一旦發現問題，能夠根據溯源進行有效的控制和召回。除此之外，金鑼集團還在涉足電商領域，幾年前就面向供應商建立了互聯網采購系統，近年來通過調研、籌備逐漸開始與國內知名的電商平臺合作。
鄭培清強調說：“我們不能將互聯網+僅僅定位于一種基礎的技術手段，而應將其視為生產要素深度融合到我們的產業鏈中。” 對此部分參會企業和專家表示，互聯網+多大程度激發肉食行業的潛能，值得行業共同探索。